Azienda Agricola Milic

MILIC,

eine Familie zum Verlieben. Mitten im Karst, unweit von Sgonico haben sie ihr Nest in Sagrado. Ein Paradies aus Pflanzen, Tieren, Wäldern, Wiesen, Marmorsteinbrüchen und wunderbaren Menschen. Wildromantisch und speziell für gute Wanderer ein Eldorado. Für Liebhaber der typischen Küche des Karst noch viel mehr als das. Alles kommt aus eigener Produktion, alles authentisch, alles frisch, alles nach traditioneller Rezeptur zubereitet. Und dann gibts da den Wein von Milic. Rot , Weiss , Hervorragend.

Ein Fest in einem der 2 grossen Sääle mitzuerleben, ist der Höhepunkt eines jeden Karstbesuches, denn hier ist jede Mahlzeit ein Festmahl. Und ... man nimmt sich Zeit ... für alles ...slow food eben. Trinken kann man natürlich auch schneller. Wer es dann abends ganz langsam und gemütlich haben will, der übernachtet einfach in einem der wunderschönen Gästezimmer im originalen Karststil. Freude und Ruhe pur.

Ein Überblick über Speis und Trank:

Weine gibt: Terraner, Vitovska, Malvasia und den Wein der Braut (?)

Fleisch, Wurst und Gemüse aus eigener Produktion, sowie eine Speisekarte mit einer Auswahl von : Schweinskotelett, Cevapcici, Leber in der Grillpfanne, Bratwurst, Schweinsripperl, Gulasch Omlette mit Kräutern, Vorspeisen mit Gnocchi, Semmelknödel, Polenta, dann Frischkäse - und Speckplatten, und so weiter ...  ein echter Höhepunkt - wenn es sie gibt - ist die Rinderstelze.

Guten Appetit und viel Vergnügen.