Azienda Agricola Zobec

Großer Dank gebührt Edi Zobec und seiner Familie.
Er erspart einem den weiten Weg nach Schottland. Frischer Lachs in allen Variationen, ab Hof und auch in seinem urigen Lokal, wird angeboten. Und das am Fuße des Karst. In rießigen, mit Wildwasser gespeisten Becken, wachsen seine Lachse bei kühler Temperatur zu bester Qualität heran. Ein Unikum in dieser Gegend.  So ein Projekt ist naturgemäß mit sehr viel Arbeit verbunden. Also beschloss Edi, quasi als Belohnung nach einem harten Arbeitstag, den Abend mit einem guten Bier ausklingen zu lassen.  Erfinderisch, wie er nun mal ist, braute er sich dieses Bier gleich selber. Ein unfiltriertes Spitzenprodukt ist somit entstanden. Supersüffig und toll im Geschmack.
Edi weiß, wie er seine Gäste verwöhnt. Mitten in Bagnoli della Rosandra steht sein Brauhaus und hier ist der Ort des absoluten Hochgenusses. Feinste Lachsgerichte werden von Freitag bis Sonntag ab 17.00 Uhr serviert, und zwar von Mai bis September. Zudem ist das Lokal sehr leicht erreichbar, in der Ortsmitte und mit ein bisschen Glück findet man auch einen Parkplatz.
Lachs -  Bier – gute Stimmung – Edi – Zobec